Andalucía

No puedo negar que Google Earth es una herramienta estupenda para conocer mejor la geografía de cualquier lugar. De Andalucía disponemos de unas imágenes de mejor resolución que de otras partes del mundo, supongo que por algún acuerdo (pagado) entre la Junta de Andalucía y Google ya que la Junta hace uso de esas imágenes en alguno de sus dominios, por ejemplo en la sección de Medio Ambiente el Navegador interactivo 3D de geografía y paisajes de Andalucía no es otra cosa que una personalización de las imágenes de Google Earth.

Hasta ahí me parece perfecto y como ya he comentado toda la información que proporciona este programa me parece de gran utilidad. Sin embargo tan sólo hay que pasar de la teoría a la práctica para darse cuenta de que esas imágenes fotográficas pueden tener una utilidad nula.
Con las fotos de Google vamos a poder localizar cualquier casería, cualquier árbol, todos los caminos que se encuentren en la zona que nos interesa, pero hay un detalle que para las rutas en el campo es imprescindible y no aparece reflejado en estos mapas fotográficos. Nada sabemos sobre la orografía de ese terreno. Lo que en Google Earth nos puede parecer un pequeño desnivel en el campo se puede transformar en un precipicio que nos puede impedir avanzar. Las aproximaciones de los desniveles del terreno en las vistas en tres dimensiones del programa de Google son muy pobres y muy poco realistas.
No quiero ser injusto con este programa y de nuevo tendría que decir que toda la información que proporciona es de gran utilidad, pero las sorpresas que te puedes llevar cuando estás sobre el terreno pueden ser mayúsculas. Esto me sucedió a mí. Planeé una ruta por una zona de la sierra andaluza y lo que en Google Earth parecía una zona con suaves desniveles se transformó en unas pendientes escarpadas que me hicieron desistir de hacer esa ruta nada mas llegar y ver transformada la imaginada llanura en laderas rocosas.

Está claro que en una ciudad el panorama es muy diferente y no te vas a encontrar lugares imposibles de transitar pero en el campo, en la sierra, Google Earth no es de fiar.
En las fotografías que hice en quel lugar se puede ver el tipo de terreno que me encontré. Ya sé que tampoco me encontré frente al Everets y reconozco que no tuve en cuenta que Google Earth suaviza (por la falta de información) los desniveles, sin embargo si que aconsejo en estos casos recurrir a mapas que tengan curvas de nivel que te orienten algo mejor sobre el tipo de terreno que te vas a encontrar. En cualquier caso si decides salir por las sierras de Andalucía y te llevas los planos fotográficos de Google ve preparado para sorpresas orográficas.

El buen tiempo que la primavera trae a Andalucía suele ser el mejor consejero para decidir viajar los fines de semana a alguno de sus pueblos o ciudades. Posiblemente los mejores días del año para hacer turismo por nuestra tierra lleguen en este mes de Marzo y se prolonguen hasta Junio, cuando el calor comienza a determinar qué horas son las que quedan prohibidas para salir a la calle. Sin embargo suele ser en esos meses veraniegos cuando las vacaciones conducen a cientos de miles de andaluces fuera de sus casas, muchos de ellos se trasladan a las playas, otros se marchan fuera de nuestra región y los que se quedan en casa procuran que su aparato de aire acondicionado siga funcionando sin problemas.

Si bien en verano, y en especial para el turismo de playa, se suelen alquilar apartamentos, en las escapadas a las capitales de provincia lo más común es la reserva de habitaciones en hoteles u hostales.
La oferta en todas las capitales para el alojamiento en hoteles es muy abundante y no suele ser difícil encontrar una habitación que se ajuste tanto en precio como en calidad a lo que deseamos (salvo que decidamos viajar en Semana Santa). Sin embargo no siempre es tan inmediato y fácil encontrar el hotel más adecuado, y esto no por falta de ofertas sino por no realizar una búsqueda correcta.
Aunque todo lo que viene a continuación son sólo experiencias personales en el alojamiento en hoteles de varias capitales de Andalucía estoy convencido de que podrán ser de ayuda a todas esas personas que van a pasar algunos días en nuestra tierra.
Recomendaciones para elegir un buen hotel (relación calidad precio) en Andalucía:
- Reservar con dos o tres semanas de antelación siempre es lo más aconsejable, en especial si se utilizan los servicios de centrales de reservas ya que el cupo de habitaciones para estas empresas es limitado y corremos el riesgo de quedarnos sin habitación si dejamos la reserva para última hora. Como parece lógico imaginar, ya que se paga por adelantado también es deseable que se pueda anular la reserva sin perder el dinero, por lo menos que sea así hasta cuatro o cinco días antes de que llegue la fecha seleccionada.
Hay centrales de reservas que devuelven integramente el dinero si se anula dicha reserva pero hay otras que independientemente del momento de la anulación cobran unos porcentajes excesivos. Incluso en el caso de que esté muy seguro/a de que realizará el viaje planeado lo más aconsejable es utilizar los servicios de centrales de reservas que le devuelvan su dinero en caso de tener que aplazar su viaje.
- ¿Es mejor utilizar los servicios de las centrales de reservas o llamar directamente al hotel elegido?
No se puede decir que la mejor decisión sea en todos los casos la misma. Una buena idea es intentar primero localizar ofertas de centrales de reservas y seleccionar la más interesante de todas. A continuación puede llamar a varios hoteles por teléfono y comparar precios.
Aunque pueda sorprenderle una central de reservas puede proporcionarle una habitación en un hotel a un precio inferior a la que en ese establecimiento se la proporcionarían. Así que no crea que lo más barato es ir directamente al hotel y saltarse intermediarios, en este caso no funciona así el negocio de alojamientos turísticos.
Si llamando por teléfono a alguno de los hoteles le preguntan por el motivo de su viaje para poder darle el precio de la habitación diga siempre que es por asuntos de negocios. Aunque no suele ser habitual, en algunos hoteles hacen descuentos a empresas y sin pedirle mayores pruebas que su palabra le aplicarán una tarifa más reducida. No se preocupe si al llegar al hotel usted aparece en zapatillas de deporte y pantalón corto, los negocios se pueden hacer también con un atuendo informal.
- Es complicado saber la calidad del servicio de un hotel si nos fijamos sólo en su número de estrellas. No le va a quedar más remedio que probar y acumular experiencia sobre los hoteles que no volverá a visitar y los que quedarán en su agenda para otras visitas.
Por ejemplo, el número de pelos que encontrará entre las sábanas suele disminuir con el número de estrellas pero ni los hoteles de cuatro estrellas son incompatibles con la poca limpieza ni los de dos estrellas le tienen que decepcionar. No puedo hablar de los hoteles de cinco estrellas en Andalucía porque me parece un despilfarro pagar 200 euros por una habitación en la que voy a estar sólo siete horas, de las cuales seis las pasaré durmiendo. Sin embargo si usted suele hacer vida en el hotel y su economía se lo permite no dude en visitar este tipo de establecimientos.

Desde hace pocos días tenemos nuevos trenes AVE que unen la ciudad de Córdoba con Málaga. Se trata por lo tanto de una buena noticia que nos permite olvidarnos de la carretera y plantear viajes mucho más cómodos. Sin embargo como suele suceder con la mayoría de las buenas noticias, éstas sólo afectan y alegran a unos pocos. No suele suceder lo mismo con las “malas” (con referencia a afectar y no a alegrar), ya que por ejemplo la carne sube para todos, ricos y pobres, lo mismo que el pan, la leche o la mantequilla, aunque aquellos que menos dinero tienen siempre padecen los males con mayor intensidad.
El AVE desde luego no es un tren creado para alegría de los que menos dinero manejan aunque resulta paradójico ver cómo gente que jamás subirá a este tren, por falta de recursos económicos, pueden hablar del mismo como si lo hubiesen instalado en su propia casa para poder ir con más rapidez del salón al aseo. Es lo mismo que sucede en las grandes ciudades. La gente puede vivir en el barrio más deprimido pero cuando les toca mencionar dónde viven siempre hablan como si lo más destacado de su ciudad, eso mismo que sólo ven cada muchos meses y a toda prisa, fuese el decorado de su vida en todo momento.
Pues bien, con la llegada de los nuevos AVE todos nos alegramos, ricos y pobres, usuarios que se subirán a esos trenes y usuarios en potencia que se contentarán sólo con verlos en la televisión. Lo que es bueno para el país debe de ser bueno para todos aunque algunos jamás lleguen a ver el beneficio.
No quiero decir con esto que esos trenes no deberían de haberse instalado sino que para medir el bienestar de la población siempre hay que hacerlo atendiendo, no al servicio más destacado del que disfrutan unos pocos sino al peor servicio que padecen muchos. Este último es el que hay que mejorar. Un ejemplo de estas mejoras en el servicio ferroviario de Andalucía fue la implantación de un total de cuatro trenes Andalucía Exprés en el recorrido de Jaén a Córdoba, cuando anteriormente, sino me equivoco, sólo se disponía de uno de estos trenes al día.
Por lo tanto, pensando en estudiantes, jubilados, o gente con menor poder adquisitivo, también sería de agradecer el incremento, y no la disminución, de líneas más económicas que unan Córdoba con Málaga.
De todas maneras si usted quiere probar esa centella veloz que surca las tierras andaluzas le recomendamos que en lugar de comprar el billete del AVE a última hora en la propia estación lo haga a través de Internet con una antelación mínima de 15 días, de esta manera se podrá beneficiar de un descuento que puede llegar al 60% en la llamada Tarifa Web.
Si no puede planear sus viajes con tanta anticipación intente por lo menos hacer la reserva una semana antes del viaje así podrá llegar a tener un descuento del 40% en la llamada Tarifa Estrella.
Si el viaje lo planteó de un día para otro entonces pruebe a comprar un billete de ida y vuelta (salvo que no desee volver de nuevo), de esta manera tendrá un descuento del 20%.
El video que puede ver en esta noticia es evidente que no se corresponde con un tren AVE sin embargo ver pasar ese tren a poco más de un metro fue como si un terremoto circulase por la vía. Así que en esta ocasión nos quedamos con la espectacularidad de trenes algo menos veloces.

El próximo sábado 1 de Diciembre comenzará la temporada de esquí en Sierra Nevada. Esto ha sido posible gracias a las últimas nevadas, al tiempo frío que estamos teniendo y al sistema de producción de nieve.
En total son casi 6 km de pistas esquiables las que podrán abrirse al público, entre ellas Zorro, Peseta, Perdiz y las tres de Principiantes de Borreguiles. También estarán abiertos seis remontes: Telecabina Al-Andalus, los telesillas Veleta, Emile Allais, Veleta II y Parador I, así como la alfombra de Borreguiles.
El espesor de la nieve en estas pistas tiene entre veinte y cuarenta centímetros.
De nuevo pasar unos días de vacaciones en Granada ofrece atractivos añadidos. Si está buscando hoteles en Granada o prefiere una opción más económica con los hostales puede visitar nuestros directorios de empresas.
Si no quiere visitar en esta ocasión la ciudad de Granada y prefiere quedarse en Sierra Nevada entonces puede probar con los hostales en la sierra o bien con los hoteles en Sierra Nevada.
Recuerde reservar habitación con suficientes día de antelación ya que en estas fechas muchos hostales y hoteles cuelgan el cartel de completo.

Recientemente se ha presentado en la ciudad de Cádiz el proyecto de construcción del Centro de Interpretación del Teatro Romano. Este proyecto propone la ocupación del bajo de la Posada del Mesón y del número 13 de la calle Mesón, ambos contiguos, en el barrio gaditano de El Pópulo.
Como sucede con tantas otras ciudades andaluzas el Teatro Romano se encuentra debajo de otras muchas construcciones, algunas modernas y otras medievales, por este motivo no se ha podido excavar en su totalidad.
En varias zonas del Centro de Interpretación se practicarán unas perforaciones desde donde, a través de un cristal en el suelo o una barandilla, se podrá contemplar el pavimento de la escena. La visita se completará con el acceso a las azoteas de la Posada del Mesón y el número 13 de la calle Mesón para disfrutar de una nueva vista del Teatro, lo que se realizará mediante el ascensor de este último edificio, al que se accederá desde el propio Centro de Interpretación del Teatro Romano.

Para alguien que sólo conociese la capital, y algunas de las zonas de secano de la provincia de Sevilla, podría sonar casi a broma decir que 3 nuevos humedales de esta provincia se han incorporado al inventario andaluz. Que conste que el inventario no tiene nada de inventado y se basa en realidades que cualquiera puede comprobar.
Pues bien, si le sorprende esto tal vez le llame más la atención saber que en total son 29 los humedales protegidos que tiene Sevilla, aunque con el cambio climático ya en marcha estará por ver si es posible que dentro de unos años esos humedales no se hayan convertido en campos de secano.
Andalucía hasta el momento cuenta con 177 humedales catalogados que se benefician de actuaciones encaminadas a su uso y conservación.
Los nuevos humedales sevillanos son la Laguna de la Ventosilla, en el término municipal de Utrera; la Laguna de la Malagueña, en Lebrija; y el Humedal el Pantano, en Los Palacios y Villafranca.
Probablemente no todos sean tan llamativos como la Laguna de Fuente de Piedra que se encuentra en Málaga, sin embargo ya no es cuestión de estética sino de comprender que el agua es fuente de vida y mantener los humedales es imprescindible para conservar la biodiversidad de nuestra tierra.

Esa es la recomendación que el Consejero de la Presidencia, Gaspar Zarrías, y la titular de Gobernación, Evangelina Naranjo, dieron a los asistentes en la presentación de unas jornadas que se han denominado “Un consumidor bien informado es un consumidor seguro”.
Lamentablemente, a pesar de que no se puede ver mala intencionalidad en promover la lectura de etiquetas, lo cierto es que ese tipo de recomendaciones lo único que consigue es ocultar el verdadero problema que se esconde detrás de la estafa a los consumidores.
Es evidente que ciertos datos deben de aparecer en el etiquetado de todos los productos, esto es deseable y necesario, por ejemplo en cualquier alimento envasado debe de constar su fecha de caducidad o sus ingredientes, sin embargo esto realmente no plantea demasiados problemas ya que también es de interés de las empresas productoras que sus alimentos no se presenten en mal estado con una falsa fecha de caducidad o que no se correspondan con lo que el consumir espera de ellos.
Es posible que en el caso de los ingredientes si se puedan dar más casos de engaños, por ejemplo utilizando alimentos de inferior calidad para obtener un mayor beneficio (aceite refinado en lugar de aceite virgen) y en estos casos por mucho que se lea la etiqueta poco se podrá sacar en claro.
De todas maneras ese tipo de engaños siguen siendo los menos importantes.
La cuestión fundamental que no llegan a entender, o prefieren olvidar, ni Evangelina Naranjo ni Gaspar Zarrías es que cuando alguien compra cualquier producto, en multitud de casos, no se está “dejando llevar” por lo que está escrito en la etiqueta sino por una publicidad hipócrita y manipuladora que transforma vulgares y corrientes productos en otros con propiedades casi milagrosas. El verdadero engaño por lo tanto queda fuera del etiquetado o forma parte de él como si fuese sólo algo ornamental.
Es inaceptable por ejemplo que se intente vender alimentos con propiedades como si pudieran salvarnos la vida, que mantendrán a nuestros hijos sanos y alejados de todas las enfermedades (alimentos en cuyos anuncios se menciona de manera implícita que sólo las buenas madres los compran), yogures que por arte de magia transformarán al ser más horrible en el más bello ya que lo bueno que hacen por dentro se ve por fuera, los productos que van diridos a un público joven y que se presentan como necesarios para sentirse bien integrados y para poder alcanzar la felicidad,…. En definitiva se trata de una publicidad totalmente engañosa, mal intencionada y manipuladora que se olvida de la realidad de cada producto para pasar a inventarse un mundo paralelo con propiedades y virtudes ajenas por completo a lo que dichos productos pueden ofrecernos. Un mundo en el que cada objeto de consumo siempre es algo más y siempre contribuye de manera activa y directa a la felicidad del comprador.
Usted mismo conocerá toda esa publicidad que considera a los consumidores como deficientes mentales y que de forma machacona e insistente, una y otra vez y por diferentes medios, crea un entorno del cual es imposible escapar que condiciona la vida de muchas personas.
Por lo tanto yo les pediría tanto a Gaspar Zarrías como a Evangelina Naranjo que abordasen el verdadero problema. Un consumidor bien informado puede que sólo sea un consumidor bien manipulado, por esto mismo es necesario poner fin a toda esa inaceptable manipulación que rodea a los productos de consumo. No todo puede ser aceptable con tal de vender más porque estamos siendo víctimas de nuestras propias mentiras.

Este fin de semana se va a celebrar en la localidad malagueña de Teba la séptima edición de la Feria Mercado del queso artesano que reunirá a unas 35 empresas del sector aunque también se incluirá en la oferta de esta Feria otro tipo de productos tradicionales como los embutidos y la repostería.
Desde luego la ocasión bien merece una visita a Teba durante el fin de semana ya que tanto el sábado como el domingo se instalarán cinco carpas en el Polideportivo Municipal donde se ofrecerán, de manera gratuita, seminarios de cata de quesos, vino y aceite. También se impartirá un curso para la elaboración artesanal de quesos y recomendaciones para su utilización en la cocina.
¿Acaso existe algo mejor en este tipo de Ferias que estos cursos prácticos donde nadie pone reparo a probar una y cien veces los quesos o vinos hasta que consigue detectar esos matices a hierbas, frutos secos,…?
Por último también citamos que el sábado se entregarán los premios del VII Concurso de Queso Artesano de Andalucía “Premio Guadalteba” en el que participan 31 quesos en las modalidades de queso de cabra, queso de oveja, mezcal de cabra y oveja, y quesos en aceite de oliva.
Desde andaluciaenruta.com le aconsejamos que pruebe uno de los mejores quesos andaluces, el queso payoyo.
La asistencia a esta Feria Mercado del queso artesano se espera que ronde las 10.000 personas.

La Junta de Andalucía ha llegado a un acuerdo con la compañía aérea Delta Airlines para que a partir del 5 de Junio de 2008 comience a operar en el aeropuerto de Málaga ofreciendo vuelos directos a New York que tendrán una frecuencia de 3 vuelos semanales. A partir del día 8 de Julio de ese mismo año la frecuencia se incrementará a 4 vuelos semanales en cada sentido, tanto de New York a Málaga como de Málaga a New York.
La intención de este acuerdo es recuperar el turismo estadounidense que no tiene la importancia que debería en nuestra tierra.
Estos vuelos unidos a la llegada del AVE a Málaga suponen una apuesta por el turismo en la Costa del Sol que por lo menos facilitará su llegada. Ahora lo que cabe esperar es que la oferta turística también mejore en la provincia malagueña.
Si usted tiene planeado viajar a Málaga y busca alojamiento aquí tiene una selección de hoteles y de otros establecimientos más económicos como los hostales.
Ya no es momento de veranear pero que nadie le impida otoñear en Málaga.

Tener vecinos debe de ser uno de esos designios que van unidos al ser humano y que no hay manera de quitárselo de encima, ni el designio ni a los vecinos. Da igual que se viva en un cortijo, en un rascacielos o debajo de un puente, nadie puede librarse de los que con justicia deberían de haber sido conocidos como los mejores amigos del hombre. ¿Los perros son fieles? Nada comparado con los vecinos, allí donde vas siempre los encuentras mientras que un perro se te puede perder y no volverlo a ver más en la vida.
Es evidente que de antemano nada se puede decir de alguien que sea vecino tan sólo por el simple hecho de serlo, lo mismo que nada podría decirse de nosotros ya que a su vez seríamos vecinos de otras personas, sin embargo, y sin pretender generalizar, las historias de muchos vecinos están marcadas por problemas que siempre encuentran algún momento para salir a la luz en una convivencia impuesta a lo largo de años. 
Pienso que en buena medida esos problemas tienen su origen en esa imposición, que no elección, de vecinos aunque más cierto puede ser que al margen de no poder elegir a las personas que van a vivir a pocos metros de tu piso, o casa, los problemas aparecen casi siempre por la incapacidad que se tiene de saber dónde comienza y dónde termina tu territorio y por tanto tus derechos. Es así, al final todo es una cuestión tan primitiva como la marcación del territorio y el deseo de expansión. Traducido a un lenguaje más actual este primitivismo nos llevaría a encontrar a vecinos que sin pedir permiso invaden nuestra terraza, o los que dejan el coche en nuestro aparcamiento porque el suyo “no les gusta tanto”, o que suponen que todos somos aficionados a escuchar a las 2 de la madrugada las canciones de Pimpinela,… Sin más remedio todas estas actitudes terminan dando problemas. En contra de lo que algunas personas pueden suponer dejar pasar durante meses todo este tipo de comportamientos sin ponerle fin, aunque sea por querer evitar un mal encuentro con esos vecinos, a lo único que conduce es al agravamiento de las situaciones molestas y a un desenlace aún peor. Desde luego no son justificables respuestas como las que muy de tarde en tarde aparecen en los periódicos en las que un vecino ha terminado matando a otro por tener la radio a todo volumen, esto más bien permite pensar que en esa desproporción se esconde algo más que tal vez se ha tenido que soportar durante años o tal vez en alguien con poco dominio sobre si mismo.
La idea de este artículo es conocer las experiencias de nuestros lectores con relación a sus vecinos y con este fin se agradecerán los comentarios que se puedan aportar, tan sólo hay que utilizar el formulario de esta página.
Para animar yo mismo comenzaré publicando mis propias experiencias:
Ante todo debo de reconocer que el efecto de los vecinos en mi vida es casi nulo. Me mantengo bastante al margen de las personas que viven cerca de mi casa ya que también debo de reconocer que ninguna de ellas me despierta gran interés. Son para mí vecinos, nada más, gente que sin más remedio van a vivir próximos a donde yo vivo pero muy lejanos a mí.
A pesar de la indiferencia me resulta imposible no citar todo un rosario de pequeños altercados que a lo largo de los años me ha tocado vivir gracias a esta gente.
Recuerdo las hazañas de un vecino que entre otros favores que tenía en gracia ofrecernos destacaría su generosidad extrema cuando un buen día decidió colocar una chimenea en su casa. Hasta ahí todo normal sin embargo el buen hombre en lugar de molestarse en colocar la chimenea en el tejado decidió que sería mucho más cómodo sacarla por mitad de la pared y además con el cuidado de ponerle un tubo lo suficientemente largo para que el humo no manchase la pared de su casa. Claro que al encender la chimenea todo el humo entraba directo en mi casa como un chorro asfixiante que no había manera de soportarlo. Se le dijo que aquello no podía estar ahí y se molestó.
Imagino que nosotros tampoco tendríamos ningún derecho a molestarnos cada vez que el buen hombre regresaba del campo con las botas atascadas de barro y se dedicaba a limpiárselas, con sumo cuidado, en todo el entorno de mi casa.
Y es que para las cuestiones de la limpieza e higiene esta persona tiene un cuidado extremo y si alguien lo dudase tan sólo tendría que dedicarse a mirar en toda la calle los rastros que va dejando, antes de entrar a su casa y después de salir de ella, de algo que por lo general otras personas suelen utilizar pañuelos para no hacer tan público lo que más bien debería de quedar en privado. Claro que en el caso de este hombre da igual que utilizase o no pañuelos ya que a muchos metros de distancia ya estás escuchando cómo va “elaborando el regalo” y toda la intimidad queda perdida: “arrragggg oooorgggg erraaarggggg puuuuaaaaagggggg”. En ocasiones los “regalos”, que son muy numerosos cada día, tiene a bien no dejarlos en el suelo sino en las puertas de algunos vecinos como presentes chorreantes de su humanidad.
Sólo voy a dar como ejemplo el caso de este vecino aunque tengo a “elementos” aún peores cerca de donde vivo, gente que ha llegado a protagonizar un verdadero acoso cuando han intentado imponer sus absurdas decisiones en temas comunitarios.
Como dije al comienzo no hay manera de librarse de los vecinos y por esto mismo cuando lo único que saben es dar problemas lo mejor es mantenerse al margen de ellos y pararles los pies sin importar mucho si se sienten ofendidos, ya que son ellos los que no entendieron que allí donde no tienen derechos no pueden dar órdenes o decidir por los demás.
Si lo desea puede publicar comentarios sobre sus experiencias vividas con los vecinos.

La Consejería de Turismo, Comercio y Deporte, por medio de la Agencia Andaluza de Promoción Exterior organizó hace unos días una cata de vinos andaluces a la que asistieron representantes de 30 restaurantes y cinco medios de comunicación japoneses.
En esta promoción se organizó un seminario en el que se dieron a conocer las características de cada uno de estos vinos que también fueron presentados de manera individual por las diferentes bodegas.
En total fueron siete vinos los que demostraron todo lo que puede ofrecer nuestra tierra en una amplia variedad que incluyó el oloroso, amontillado, manzanilla, medium, moscatel, Predro Ximénez y vino blanco. Las bodegas participantes fueron Alvear de Córdoba; José Estévez, Williams & Humbert, Hidalgo la Gitana y Maestro Sierra de Cádiz y Bodegas López Hermanos de Málaga.
Actualmente Japón es el décimo destino mundial de nuestros vinos y debido al interés en nuestra cocina y a la introducción de los productos derivados del cerdo ibérico se espera que los vinos también puedan verse favorecidos con un incremento de las exportaciones.
¿Para cuándo una feria andaluza en Japón? Es lo único que faltaría para integrar todos los productos de nuestra tierra y promocionarlos.

Esta semana se ha presentado en la ciudad de Jerez de la Frontera la que será nueva exposición itinerante dedicada al agua, que viene a suceder a la campaña del año pasado llamada “La Caravana del Agua de Andalucía” que se presentó en más de 100 municipios andaluces.
La nueva campaña tiene previsto recorrer las ocho provincias de Andalucía además de realizar una visita a la exposición Internacional de Zaragoza, siendo su fecha de finalización el mes de Septiembre de 2008. En este recorrido cada una de las localidades que se visiten podrá disfrutar de la exposición durante unos 20 días con lo cual se espera que en torno a 1 millón de andaluces participen con su presencia.
Como elemento principal de la exposición se instalará una carpa en cuyo interior se divide el espacio en 6 espacios temáticos: planeta agua, magnitudes del agua, rutas del agua, sentido y sentimientos, gestión del agua y un aula didáctica.
Con la exposición se intenta fomentar el conocimiento y puesta en valor del agua en todas sus diferentes facetas y para esto se utilizarán todo tipo de recursos didácticos utilizando proyecciones digitales o aplicaciones informáticas interactivas.
Para centros escolares, o entidades sociales, es posible realizar la concertación previa de visitas que serán guiadas para el mejor uso y disfrute de la exposición.

Parece un simple tomate y es un simple tomate, sin embargo la diferencia entre los tomates raf y cualesquiera otros que pueda comprar en el mercado es más que notable.
Usted ya sabe que hoy día buscar la calidad de los alimentos es algo propio de snobs, de gente que tiene un gusto especial por diferenciarse comiendo por ejemplo productos ecológicos, ¿o tal vez no es así?. Se lo pregunto porque si piensa un poco en todos los esfuerzos de la industria alimentaria y por lo tanto de los viveros productores de tomates, lo que se ha intentado a toda costa en los últimos años ha sido producir más y más tomates en menos y menos espacio. En esa loca fiebre por producir más tomates por metro cuadrado lo que siempre se resintió fue la calidad. Piense sino en esos tomates de aspecto tan extraordinario, tan lustrosos, tan apetecibles y tan decepcionantes cuando los prueba. Tomates que no saben a nada, o tal vez si, a agua ácida. Siendo por lo tanto justos con nuestra historia alimentaria, ¿quién puede negar que buscar la calidad de los alimentos no ha sido una parcela casi exótica dedicada a una minoria sibarita mientras que la producción abundante y forrajera no ha sido lo verdaderamente importante?.
Es extraño este progreso, producimos basura hermosa y nos la comemos orgullosos por saber que hemos comprado lo último en producción fitosanitariamente controlada.
El tomate raf no es un invento nada nuevo, aunque si lo es la campaña de marketing que lo acompaña con etiquetas como ”tomate pata negra”, es decir, es necesario que el tomate deje de ser una simple hortaliza para que tenga sentido que por metro cuadrado se produzcan menos kilos, ya que el tomate raf no es demasiado prolífico, y al consumidor se le cobre a precio de oro.
Intentando hacer pasar por aceptable ese precio consumidores como yo mismo, para qué vamos a buscar más lejos, nos colocamos delante del tomate con la mirada perdida en el infinito e intentando encontrarle las mil tonalidades de los auténticos y verdaderos tomates.
Sinceramente el tomate está muy bueno, por la firmeza de su pulpa, por su dulzor. Nada que se pueda comparar a esos otros tomates para ensalada que siempre terminan quedando en el plato porque sólo sirven para decorar.
El tomate raf tampoco es culpable de nuestro despropósitos en el progreso así que cómprelo y disfrútelo.
Probablemente en algunos restaurantes de Andalucía podrá degustar estos tomates, sin embargo tal vez no le sienten tan bien como deberían si por ellos tiene que pagar 15 o 25 euros. En el mercado podrá encontrar un precio algo más razonable, entorno a los 6 o 10 euros el kilo.
Tenga también en cuenta que debido a la reciente fama de estos tomates muchos de los que se venden como raf no lo son. Por ejemplo los tomates de la fotografía superior no coinciden exactamente con la morfología de un tomate raf, a pesar de que se han vendido como tales, ya que no presentan profundos surcos ni una intensa coloración verde oscuro en su zona superior.
Probablemente los tomates de la foto sean otro tipo de la variedad marmande (el auténtico tomate raf se produce desde Diciembre a Abril).
Ya ve cómo funciona el mundo, unos se pasan de listos vendiendo gato por raf y otros nos dedicamos a comprarlos maravillándonos de semejante prodigio de la naturaleza.

Según el informe que publica la Junta de Andalucía referente al análisis del agua y la calidad de la arena de las 232 playas censadas en nuestro territorio la mayoría de ellas se encotraban dentro de los parámetros de calidad durante la última quincena de Julio.
En el caso de las playas de Almería se prihibió el baño en una zona de 100 metros a cada lado de la rambla situada junto a las viejas salinas de la playa de los Bajos, en Roquetas de Mar.
Aunque la calidad de la arena de las playas almerienses es correcta es necesario mencionar que existe abundancia de algas en las playas de Pozo Esparto y en la zona de Deretil de la playa de Villaricos, en Cuevas del Almanzora; así como Costa Tranquila y Cala Cerrada, en el término de Pulpí. La presencia de algas también es destacable en diversos puntos del litoral de Mojácar: zonas de Indalo, playa de Venta del Bancal, Pueblo Indalo y playa de Cueva del Lobo.
En la playa de El Censo, en Adra, se ha acotado una zona por la presencia de grandes piedras que se utilizaron para la construcción del paseo marítimo, encontrará obras en el acceso a la playa de El Castillo de Maracenas, en Mojácar, algunos residuos procedentes de aguas de las urbanizaciones en la playa de Romanillas de Roquetas de Mar, y residuos de bañistas poco dados a la limpieza en la playa de las Olas en Almería capital.
En cuanto a las  playas de Cádiz destacar un residuo de aguas residuales en la muy visitada playa de Bolonia, en Tarifa, y también en esta población en la playa de Los Lances se encontró un estancamiento de aguas residuales cerca de la Urbanización Las Cañas.
En la provincia de granada las playas están en condiciones óptimas al igual que las playas de la provincia de Huelva aunque debido a las mareas sigue descubierto el muro situado entre las zonas de Caño Guerrero y Barlovento, en la playa de Matalascañas (Almonte).
Por último en las playas de Málaga tan sólo habría que mencionar las obras en la zona de Mar Azul, en la playa de Punta de la Plata, en el municipio de Estepona, por lo demás la calidad del agua y de la arena se encuentran dentro de los parámetros deseables.

Nuestra relación con los animales es complicada.
Al mismo tiempo que podemos estar demostrando el cariño hacia nuestro perro podemos estar dándole un trozo de ternera sin importarnos demasiado qué le sucedió a ese otro animal. Nos oponemos a que maten focas para convertirlas en abrigos de pieles y sin embargo ni se nos ocurre mirar de qué están hechos nuestros zapatos.
Damos por hecho que una parte de esas muertes es natural y necesaria pero nos oponemos a otras que tal vez si nos parecen crueles y evitables. Desde luego es una relación extraña la que mantenemos con los animales.
Entiendo que posicionarse ante esta cuestión es casi inevitable para cualquier persona ya que hoy día existen opciones. Se puede comer ternera o se puede comer pudding de verduras, se puede calzar zapatos de cuero o utilizar otros de lino y cáñamo, se puede buscar diversión en una corrida de toros o se puede ver una buena película en el cine.
Aunque pudiera parecer que el concepto fundamental en este asunto de la defensa de los animales es el rechazo a la crueldad yo lo situaría en la explotación de los animales y en la creación de una idea del mundo en la cual el ser humano ha supuesto que podía estar a un nivel diferente que el resto de seres vivos.
En toda la historia de la humanidad el concepto de colaboración con nuestro medio ha estado ausente, de hecho carece de sentido hablar de colaboración cuando a lo único que nos hemos dedicado es a utilizar todo lo que nos rodeaba sin considerar que ese medio, ya fuesen plantas o animales, al destruirse también acabaría con nosotros.
Tal vez el error se encuentre en la creencia de que nosotros podemos evolucionar y dejar atrás ese entorno y sin embargo pasamos por alto que el sentido de nuestra vida se encuentra en las plantas, animales o montañas. La supuesta evolución gracias al mal llamado progreso nos ha conducido a una situación extrema e irracional, y es justamente ahora cuando se está evidenciando que nuestra vida depende enteramente de ese entorno que hemos explotado como si fuésemos huéspedes de este planeta y ajenos completamente a él.
Desde asociaciones como ASANDA se busca el respeto a la Naturaleza y la defensa de los derechos de los animales por esto mismo su labor es tan importante. Esos son sus principios y si en ellos coincides puedes colaborar haciéndote socio. Seguramente algunos de sus miembros serán vegetarianos, o veganos, convencidos de que el respeto a los animales tiene que incluir también el respeto por sus vidas, otros probablemente consideren que es necesario evitar el maltrato pero sin que esto suponga no hacer uso de dichos animales, otros tal vez consideren más acertado centrar sus esfuerzos en erradicar de nuestra sociedad costumbres que pretenden hacer pasar por aceptables comportamientos que sólo revelan crueldad.
Pues bien, en esa diversidad de intereses todos coincidirán en lo fundamental: tenemos que conseguir que nuestra sociedad cambie y se replantee una relación diferente con animales y en general con el medio ambiente.
ASANDA tiene su zona principal de actuación en Andalucía aunque también colabora con otras asociaciones nacionales o internacionales.

En este pequeño pueblo gaditano se fabrica uno de los mejores quesos tanto de Andalucía como de España. El queso payoyo debe su nombre a la cabra payoya que es propia de la Sierra de Grazalema sin embargo en la empresa productora “Quesos Artesanales de Villaluenga S.L.” no sólo utilizan esta raza ya que la oveja grazalemeña también produce leche para realizar quesos con el nombre de payoyos, incluso algunos de sus quesos se fabrican mezclando ambas leches.
La historia de esta empresa y por lo tanto del queso payoyo no se remonta siglos atrás sino que comienza muy recientemente, en el año 1997. Aunque en un principio comenzaron a producir sólo queso de cabra un año después elaboraron los primeros quesos de leche de oveja.
Siendo tan breve su historia puede sorprender los numerosos premios que han recibido a lo largo de estos años sin embargo le explicación se hace evidente ya que tienen unos de los productos de base, la leche, de mejor calidad.
Tanto las cabras payoyas como las ovejas merinas grazalemeñas pastan libremente beneficiándose de esta manera la calidad de su leche. Sólo en épocas de sequía se recuerre a los piensos. Es por esto que la calidad de la leche, y por lo tanto del queso, puede variar si comparamos la producción entre varios años, incluso dentro de un mismo año, en los diferentes meses, pueden existir diferencias. La mejor leche se suele obtener hasta el comienzo del verano y a partir del mes de Junio la calidad es por lo menos diferente debido a que las cabras y ovejas ya no tienen pasto fresco. Aunque no por esto el queso payoyo tiene altibajos notables más bien debería de decirse que el queso mantiene una elevada calidad durante todo el año aunque con ligeras variaciones en su sabor.
El que aparece en la fotografía es el primer queso payoyo que probé y puedo asegurar que estaba delicioso (ya no está). Ese era un queso curado envuelto en manteca y romero, y hecho con leche de cabra y oveja. Es un queso muy graso con un sabor y consistencia extraordinarios.
A la venta también tienen quesos curados, semicurados y frescos, ya sean de cabra, de oveja o de cabra y oveja.

Esto no puede ser normal.
El termómetro ha subido hasta los 40 ºC y la previsión del tiempo es que se va a mantener ahí­ el mercurio hasta el martes.
Lo único que podemos hacer desde andaluciaenruta para intentar refrescar algo el ambiente es obsequiarle con un vídeo-trailer de la pelícila atrapado en el tiempo.
Es una pelí­cula sensacional, de las que se pueden ver una y otra,… y otra y otra vez sin que uno deje de sonreir con las ocurrencias de Bill Murray. La pelí­cula además transcurre en pleno invierno así­ que es también por esto la mejor elección para verla ahora en verano.
Fíjese nada más comienza el trailer cuando Bill Murray da un salto de la bañera cuando se da cuenta de que el agua de la ducha sale helada. ¿No es esto lo que usted necesita ahora en verano?.
La historia, por si no la conoce, es la de un periodista que viaja a un pequeño pueblo para realizar un reportaje sobre el día de la marmota. Todo va relativamente bien hasta que se da cuenta de que al despertarse a la manaña siguiente vuelve a ser el dí­a de la marmota, y así cada nuevo dí­a volverá a revivir las mismas situaciones del día anterior. Lo mejor de la película es cómo este periodista (Bill Murray) sabe aprovechar lo que ya sabe que va a suceder o cómo llega a la desesperación al vivir siempre lo mismo.

Ayer día 25 de Julio publicamos un artículo sobre los jazmines que se cultivan en Andalucía.
Lo más probable es encontrar en nuestros jardines el jasminum officinale que es conocido como jazmín morisco, en algunas ocasiones el jazmín sambac y con menos frecuencia el resto de jazmines.
Entre los menos comunes se encuentra el jasminum sambac ‘Grand Duc of Tuscany’.
Más que un jazmín parece una pequeña rosa pero sólo hay que acercarse y oler sus flores para descubrir un jazmín que tiene multitud de pétalos.

Es indudable de que el ser humano está dando pasos de gigante en este nuevo siglo XXI. Si tan sólo unos cientos de años atrás podía planificar como mucho una mejora en los techos de sus viviendas o en el sistema de riego de sus campos, hoy día ya puede comenzar a soñar con crear a otros seres humanos a medida o incluso a construir cascadas como en Castilleja de la Cuesta.
La diferencia es notable aunque lo llamativo sea que sólo un pequeño grupo de personas son las que manejan ese progreso mientras que el 99,9% restante vive con unas capacidades muy semejantes a las de siglos pasados.
En el caso de este municipio sevillano la noticia me llamó la atención porque se anuncia así tal cual, como una cascada, y claro a estas alturas del año en las que apetece tanto el agua lo primero en lo que se piensa es en algo semejante a las cataratas del Niagara.
Menudo derroche, pensé, colocar una cascada en mitad del Aljarafe pero claro todo sea hecho en favor del turismo. Ahora lo único que le faltaría a la provincia de Sevilla sería su propio Himalaya particular pero eso imagino que no sería ningún problema ya que la cascada de Castilleja va a tener sólo 4 metros de altura así que el nuevo Everest podría formarse con algunos sacos terreros.
No se tome esto como una crítica a la creación de esa “cascada” ya que seguro que ayudará a embellecer Castilleja de la Cuesta, la noticia está tomada como excusa para reflexionar sobre nuestra posición en el mundo y sobre nuestro gusto por considerar progreso el movimiento y acumulación de tierras en lugares no naturales.  Progreso es colocar en mitad de un lugar imposible un campo de golf, crear en la costa donde sólo debería de haber arena cúmulos enormes de ladrillo, o inventarse un nuevo oasis de campos de plástico a lo largo de kilómetros sin fin.
Volviendo a la Cascada de Castilleja podemos mencionar que estará formada por tres caídas de agua que quedarán iluminadas para convertir el conjunto en un lugar llamativo incluso de noche. Las plantas que decorarán todo este conjunto arquitectónico serán propias de la comarca.

Probablemente los jazmines junto a los geranios sean las dos plantas más populares en Andalucía.
En el caso del jazmín su fama es bien merecida, no sólo debido al delicioso perfume de sus flores sino de manera especial a la facilidad de su cultivo. Ha sido gracias a que nuestro clima le resultaba favorable que desde hace bastantes siglos, los árabes que ocuparon nuestras tierras ya lo cultivaban, no ha dejado de estar presente en nuestros jardines.
Hoy día casi ha pasado a ser una planta exótica, en el sentido de menos común, debido a que la gente al trasladarse a vivir a las ciudades ya no podía seguir cultivándolo y es que los pisos son medios hostiles de vida en más de un sentido.
Por lo general el jazmín que se puede ver con más frecuencia en Andalucía es el jasminum officinale que también suele conocerse como jazmín morisco. Este jazmín florece durante el verano aunque puede llegar a verse alguna flor incluso en Diciembre, su perfume sin embargo cambia en esos meses más fríos.
Si el anterior jazmín tiene un perfume sumamente agradable hay otras especies que lo superan, por ejemplo el jasminum sambac. Sus flores son ligeramente más grandes aunque muy similares al officinale, sin embargo sus hojas si lo diferencian claramente ya que las pequeñas hojas pinnadas, de unos siete foliolos, del oficcinale no tienen nada en común con las hojas enteras unifolioladas del sambac. El aroma del jazmín sambac es muy intenso y tal vez más vibrante que el officinale, con más contrastes, de hecho es uno de los jazmines que más se usan en perfumería. En Andalucía a este jazmín se le suele conocer como diamela aunque no es muy de fiar guiarse por nombres “vulgares” cuando no es demasiado difícil encontrar personas que, por ejemplo, llaman rosa a cualquier tipo de flor.
El jasminum azoricum que procede de las Azores al no destacar en nada con respecto al jazmín morisco ha sido menos cultivado (la foto que ilustra este artículo es de un jazmín de las Azores).
En primavera, finales de invierno, uno de los jazmines que más popularidad están teniendo es el jasminum polyanthum. Resulta muy fácil identificarlo porque es prácticamente el único que suele venderse en esa época del año cargado por completo, incluso en plantas muy pequeñas, de cientos de capullos que tienen un color rojizo aunque cuando abren las flores tienen el clásico color blanco del resto de jazmines.
Desde luego el blanco no es el único color propio de los jazmines sin embargo si es el más común entre las plantas que se cultivan en nuestros jardines. Los jazmines de flores amarillas como jasminum nudiflorum, o jasminum parkei, ni siquiera tienen flores perfumadas así que se comprende que no se cultiven con el mismo interés.
En Andalucía tenemos un jazmín orginario de estas tierras, y de parte del Mediterráneo, que tiene flores de color amarillo, es el jasminum fruticans que se puede encontrar de manera silvestre en Sierra Morena.
A parte de los anteriores existen otras especies y variedades de jazmines que casi siempre forman parte de colecciones de aficionados a este tipo de plantas.
Por ejemplo, recientemente se ha comenzado a introducir en Europa el jasminum abyssinicum. Aquí nos interesamos por sus flores sin embargo en Kenia le dan uso a sus hojas para el tratamiento, parece ser que eficaz, de parásitos internos del ganado.
Otro jazmín muy llamativo por sus racimos de flores es el jasminum dispermum que se introdujo en Europa a mediados del siglo XIX, su cultivo sin embargo no está muy extendido a pesar de su belleza.
Respecto a que sean plantas populares debido a su facilidad de cultivo podríamos mencionar que no sólo el clima mediterráneo les resulta favorable, suelen ser arbustos que resisten bastante bien cualquier tipo de agua de riego, incluso las más duras con alto contenido en cal, soportan bien los rigores del verano y no suelen peligrar ni siquiera con las heladas del invierno. Así que resulta igual de probable encontrar jazmines en pueblos de Sierra Nevada que en la costa malagueña.
Un “secreto” para que los jazmines produzcan más flores, a parte de un abonado generoso durante el periodo de floración y una posición soleada, es que deben de podarse nada más finalizar su floración o antes de que ésta comience con la aparición de capullos.

Esta asociación con nombre algo extraño reune a personas con una afición que seguramente sorprenderá a algunos: las hormigas.
Desde luego no es habitual que se le preste mucha anteción a seres vivos que parecen vivir por completo al margen nuestro, salvo cuando nos vamos con la tortilla al campo y la vemos peligrar, y menos aún cuando no se trasluce en esos estudios una clara rentabilidad económica, tal vez ni clara ni oscura.
Las hormigas sin embargo son unos insectos que al igual que otros seres gregarios nos llaman la atención. Tal vez sea por ese paralelismo que establecemos entre un hormiguero y una ciudad, a lo cual contribuye el esmerado afán por contribuir con su trabajo de cada una de esas pequeñas hormigas. Las vemos ahora en verano con facilidad en cualquier lugar, sólo hay que dejar caer una miga de pan para que lleguen diligentemente con la intención de reunir más comida en su hormiguero.
Tan pequeñas y con unos intereses que son comunes a seres vivos mil veces mayores que ellas.
Intente descubrir la belleza de ese mundo paralelo al nuestro. Caminamos con total indiferencia mientras que a nuestros pies otra realidad está en marcha. Hormigas que incansables abren nuevas rutas para localizar comida, hormigas que colaboran con una sintonía y unidad de acción desconocida entre los seres humanos, hormigas “pastores” que amablemente van “sembrando” pulgones por las plantas para que gracias a este pastoreo puedan obtener el dulce néctar segregado por estos pulgones, hormigas que se drogan como es el caso de la Formica sanguinea que utiliza al coleóptero Lomechusa strumosa para obtener una secreción calmante.
Un mundo complejo que seguramente no comprendemos en toda su amplitud pero que nos ofrece la belleza de la vida y aquí tenemos a estos aficionados a las hormigas fascinados por ese espectáculo.
Si usted está interesado en hacer nuevos amigos, algo diferentes por sus intereses, tiene varios sitios web donde encontrará información.
En Asociación Ibérica de Mirmecología podrá conocer los estatutos de la asociación y cómo ser socio. Le comento que la asociación fue fundada en Agosto del año 2006 con miembros en Sevilla y Jerez de la Frontera (a parte de otros lugares de España) sin embargo desde hace algo más de tiempo el interés de estas personas por las hormigas se materializó en los sitios en castellano más interesantes de Internet: foro de la marabunta y hormigas.
No podrá negar que esta afición no requiere de mucha inversión, las hormigas las tiene por todos lados.

Hoy no sucedió nada fuera de lo normal aquí donde vivo. Las mismas personas de siempre pasaron camino de la consulta del médico para sus revisiones periódicas, algunos chavales en bañador se dirigían a la piscina municipal, la vecina preocupada porque una de sus hijas se quiere marchar a Madrid, mi perra ladrándole a los que no les parece que son muy de fiar y el cartero que me dejó la correspondencia del día.
Nada fuera de lo normal, nada como para dar saltos de alegría o para alarmarme.
Sin embargo a estas horas, son las dos menos cuarto de la tarde, ya tengo por seguro que cuando me siente a almorzar y enchufe la televisión el mundo será otro.
En mi casa entrarán gracias a los informativos de Canal Sur las puñaladas traperas de maridos que terminan ahorcándose en un nuevo suma y sigue de lo que han llamado violencia doméstica o de género, los obreros que en contra de su voluntad emprendieron vuelo a veinte metros de altura sin recibir una sola clase antes de su brusco encontronazo con el suelo, la entrega por fascículos de la masacre diaria en Irak, la mención a los asaltos y robos con violencia de los que buscan hacer su agosto en su visita a nuestro país o los que siendo aborígenes de estos parajes tampoco quieren desaprovechar la generosidad de quienes están dispuestos a entregártelo todo por la persuasión de una navaja o una pistola,…
Me siento a almorzar y esa calma que sólo rompía mi perra con sus ladridos ahora queda transformada en una tormenta de sangre, violencia y cuerpos destrozados. Doy gracias por estar almorzando y tener el cuchillo cerca en prevención de que algún talibán fanático hubiese encontrado el sistema de saltar fuera de la televisión. Ya me encontré hace años con la mala experiencia de despertar una noche y encontrar a un ladrón, con cuchillo en mano, delante de mí como para querer volver a repetir semejante trauma.
No puedo negar que todo eso que ahora Canal Sur Noticias tiene por norma entregar en su papilla diaria sucede en el mundo. Me lo creo todo, me creo que esos brazos arrancados una vez pertenecieron a un hombre que acarició a una mujer, me creo que esos hombres que ahora llevan esposados sólo desde su propia desgracia personal han podido asesinar a quien ya no los quería, y puedo creer que todas esas tragedias que separan para siempre a hijos de sus padres, que dejan a personas en la ruina o que condenan en vida a gente que siempre es inocente, suceden y son verdad.
Sin embargo aunque yo me lo creo todo no encuentro, en ni una sola de esas noticias, la necesidad de que cada día aparezcan en Canal Sur.
Diría aún más.
Aparentemente esas noticias podrían parecer reflejar un interés por el ser humano y sus desgracias. Se podría tener la tentación de calificar a Canal Sur Noticias de telediario humanista y sin embargo eso sería una falsedad.
….
Inciso
Acabo de terminar de almorzar y no me equivoqué. El comienzo de las noticias ha sido fiel a la tradición. Desde los cuerpos carbonizados que tienen que identificar en un accidente de avión a un niño que ha quedado ingresado con traumatismo craneal tras una caída. En medio de estas dos noticias una decena más del mismo tono.
….
Como decía, realmente el humanismo está ausente de las noticias de Canal Sur. Esa gente que aparece en las noticias estampada en el suelo como si fuesen tomates maduros caídos de la mata no interesan a nadie. Son personas sin nombre y sin historia, gente que tiene el triste mérito de dar el salto a la televisión poco después de darlo desde el andamio.
Esa es gente que no interesó en vida y que en su muerte tan sólo forma parte de un desfile de vísceras que tiene como misión seguir insistiendo y promoviendo la creación de un mundo cruel.
Nadie puede negar que esas tragedias seguirían sucediendo en el mundo aunque no nos interesásemos en ellas. La gente sin más remedio seguiría muriendo pero, ¿cómo podemos transformar todo eso en la cantinela diaria de lo que nos llega del mundo?.
Yo no soy técnico en Seguridad en el Trabajo, nada puedo hacer por esos albañiles que caen como frutos maduros de otoño. ¿Acaso desde Canal Sur quieren advertirme para que evite pasar cerca de cualquier obra?.
¿Qué sentido tiene esa visión diaria dedicándole minutos y minutos a todas las matanzas que se producen en el mundo? ¿Qué utilidad puede tener para mi perra que le ladra a los que pasan por mi calle, a mi vecina preocupada por su hija, a los que visitan al médico en busca de consuelo? ¿Qué utilidad tiene todo eso para mí?. Hablo de utilidad, utilidad, no hablo de sentimientos, de horror, de empatía,… y no hablo de todo esto porque si desease tragedias en mi vida ya me encargaría yo de tenerlas sin necesidad de Canal Sur.
¿Quieren advertirme desde Canal Sur para que me vaya preparando para el Juicio Final? ¿Quieren acaso que confeccione un listado de muertos para que interceda ante San Pedro?
¿Me mencionan a Pepa que murió abrasada en Málaga, y a la que jamás conocí, por algún motivo especial?
Esas noticias de Canal Sur son en definitiva una burla, el mayor desprecio a las víctimas, una utilización de los muertos para entretenimiento.
¿Acaso creen en Canal Sur que por llevar un contador diario de las mujeres asesinadas por sus maridos estos dejarán de matar? Sabemos que no es así y que como mucho pueden contribuir a enseñar modelos de conducta. En cuanto a las mujeres maltratadas deben de existir medios más eficaces para ayudarlas que esas noticias que funcionan como propaganda para sus maridos.
Manejar de manera tan miserable el sufrimiento de otras personas me parece canalla.
Me revuelvo dentro de mí cada vez que escucho a un sinvergüenza decir que la gente tiene derecho a estar informada intentando justificar la publicación de una fotografía de una mujer descuartizada o el vídeo de una familia llorando a su hijo muerto.
Cuando he visto que en algún funeral los allegados expulsaban a gritos a los periodistas mientras el locutor de turno los criticaba por incívicos yo mismo llamé de manera muy poco cívica al periodista.
Debe de regresar el respeto al ser humano a las noticias de Canal Sur y en este programa de una vez deben de tener claro que su misión no puede ser la de prepararnos para la hecatombe. Cuando llegue nuestro final, y en verdad sea inevitable, todos sabremos colaborar ya que esto es lo único sensato que se puede hacer cuando ya no hay más opciones posibles.
Señores de Canal Sur hagan el favor de cerrar de una vez la sección de carnicería de sus noticias. Es una indignidad lo que están haciendo.

Será lo que todos deseamos y además que se prolongue como poco hasta el próximo verano. A parte de los momentos de bienestar que nadie rechaza lo que más suele anhelarse es la felicidad duradera que al igual que las desgracias permanentes suelen tener siempre su origen en otras personas.
Puede que el dinero, el trabajo, la vivienda,… y todo lo material cree un ambiente necesario para poder sentirse bien, o mal (si nuestra vida está llena de carencias), sin embargo nada de esto será lo que al final nos permita tener ese estado de felicidad permanente.
Es verdad que la felicidad no siempre está hecha de buenos momentos como algunos suponen. Esa felicidad sería casi un estado de obnubilación. Lo importante para ser feliz, incluso cuando nada destacable sucede en nuestra vida, es tener confianza.
Confianza en otras personas de las cuales sabemos que siempre nos darán lo mejor de si mismas y de las que nada malo (de manera intencionada) podemos esperar, personas que desean vernos sonreír para poder encontrar en nosotros su propia felicidad.
Hace unos días encontré en Internet una fotografía que es inmejorable. Es la fotografía que ilustra este artículo.
Él parece un domador de leones o un “forzudo” del circo, con ese bañador estilo siglo XIX. Además el bigote ayuda aún más a asociarlo con las artes circenses.
Las dos chicas se lo están pasando en grande. La rubia con cara de traviesa agarrada a la peluca que más bien parece un gato difunto y la morena riéndose mientras ve a dónde va a ir a parar el pelucón.
Pero lo mejor de todo es la mirada de este hombre. Ahí lo tienen como centro de la atracción, todos riéndose gracias a él, y él disfrutando mientras mira a la cámara con cierta complicidad y resignación alegre.

La Consejera de Educación, Cándida Martínez, inauguró esta semana la exposición que volverá a atraer al Parque de las Ciencias a multitud de granadinos y visitantes de esta ciudad. Esta exposición aborda desde una perspectiva multidisciplinar algunos de los secretos de los organismos más venenosos de nuestro planeta.
En esta exposición encontrará algunos de estos animales, pero no crea que los verá en fotos, o disecados, sino vivos. Así forman parte de “Veneno Animal”: lagartos, serpientes, arañas, escorpiones,…
La exposición se ha estado preparando durante varios meses y en el caso de las medusas se han recreado las condiciones ambientales necesarias para que se pudieran mantener en buen estado e incluso reproducirse.
La exposición se ha estructurado en varios apartados:
- “Sistemas de inoculación”, donde se muestra cómo las diferentes especies utilizan sus tentáculos, piel, dientes,… para inocular el veneno.
- “Soy venenoso, ¿o no?”, donde se podrán conocer especies que se comportan y se asemejan a otras venenosas pero sin serlo.
- “Los venenos más venenosos”, donde se conocerá la toxicidad de los diferentes venenos.
- “Veneno o fármaco”, algunos de los venenos también pueden ser utilizados en nuestra ayuda.
- Otros apartados también interesantes de esta exposición son “venenos minerales” y “los venenos en la historia, la literatura y el cine”.
Si quiere ampliar esta información visite la web del Parque de las Ciencias de Granada.

A los que nos gustan las plantas y disfrutamos cultivándolas nos reservan estos meses de verano regalos como esta flor de Gloriosa.
Por fortuna en Andalucía, a pesar de estos calores extremos que padecemos durante estos meses, contamos con un clima favorable para el cultivo de plantas exóticas.
La fotografía está hecha en la mañana del día 5 de Julio.