Andalucía

Este fin de semana se va a celebrar en la localidad malagueña de Teba la séptima edición de la Feria Mercado del queso artesano que reunirá a unas 35 empresas del sector aunque también se incluirá en la oferta de esta Feria otro tipo de productos tradicionales como los embutidos y la repostería.
Desde luego la ocasión bien merece una visita a Teba durante el fin de semana ya que tanto el sábado como el domingo se instalarán cinco carpas en el Polideportivo Municipal donde se ofrecerán, de manera gratuita, seminarios de cata de quesos, vino y aceite. También se impartirá un curso para la elaboración artesanal de quesos y recomendaciones para su utilización en la cocina.
¿Acaso existe algo mejor en este tipo de Ferias que estos cursos prácticos donde nadie pone reparo a probar una y cien veces los quesos o vinos hasta que consigue detectar esos matices a hierbas, frutos secos,…?
Por último también citamos que el sábado se entregarán los premios del VII Concurso de Queso Artesano de Andalucía “Premio Guadalteba” en el que participan 31 quesos en las modalidades de queso de cabra, queso de oveja, mezcal de cabra y oveja, y quesos en aceite de oliva.
Desde andaluciaenruta.com le aconsejamos que pruebe uno de los mejores quesos andaluces, el queso payoyo.
La asistencia a esta Feria Mercado del queso artesano se espera que ronde las 10.000 personas.