Andalucía

Este próximo fin de semana, del 18 al 20 de noviembre la localidad sevillana de Lebrija celebrará su primera edición de la Feria de la Tapa y Gastronomía, en la que nos mostrará toda la cultura, historia y tradiciones que Lebrija posee en el tema gastrónomico, que por su diversidad merecía un acontecimiento de estas características.

Lebrija, situada en la zona del Bajo Guadalquivir, en pleno entorno marismeño,cruce de caminos entre Sevilla y Cádiz, localidad predominantemente agrícola, de historia muy antigua, con asentamiento de población desde el Neolítico, fenicios, romanos, árabes han pasado por ella, dejando importantes vestigios, entre los que podemos destacar el Castillo, de época almohade, edificado por Salomón Ben Abdemalek , en el siglo XIII. Por la localidad numerosas Iglesias y conventos, cabe destacar la Iglesia de Sta, María de la Oliva, en la que destaca su torre, popularmente conocida como “ La Giraldilla” , inspirada en la Giralda de Sevilla, construida en el siglo XVIII.

La fiesta más popular son las denominadas “ Cruces de Mayo” declaradas de interés turístico nacional, en las que los vecinos adornas las calles y plazas, todo en torno a la representación de la Cruz, que adornan con flores, cacharros de cobre, macetas, etc, acompañado de los bailes y cantes de la tierra, y de su rica gastronomía entre las que destacan los caracoles, el ajo lebrijano, y el vino blanco de la tierra, tipo de Jerez.
También cabe destacar la Caracolá lebrijana, festival de flamenco celebrado durante el mes de julio, que reune a prestigiosos cantaores. Lebrija es cuna del flamenco.

En esta localidad, nació Elio Antonio de Nebrija, humanista y gramático, autor de la primera Gramática de la Lengua Castellana.