Andalucía

Por esta época, son muchas las personas que se dedican a disfrutar del turismo rural, por los muchos rincones que nos ofrece nuestra geografía en Andalucía, y entre las actividades principales y cada día con más adeptos es ir a recolectar setas, esto unido al poder caminar entre los preciosos bosques, y disfrutar del olor y del color que ofrece la naturaleza en esta estación del año, los diferentes colores que toman las hojas de los árboles, colores amarillos y ocres, es totalmente una delicia dedicar todo un fin de semana a conocer más a fondo nuestras sierras y todo lo referente a la micología.

Son muchas las jornadas que se organizan por nuestras sierras, a destacar las que ha organizado para este fin de semana la Sociedad Micológica del Parque Natural de la Sierra Norte de Sevilla, dentro del Jardín Botánico El Robledo, situado en la localidad de Constantina. Con un número de actividades que realizar, ya sea en grupo o individualmente, guiados por expertos en la materia, ya que unos de los principales problemas que existen en esto de la recolección de setas, es la variedad que existen de hongos, entre ellos algunos venenosos y no aptos para el consumo humano.

Entre las muchas actividades organizadas, están la celebración de conferencias para conocer más a fondo todas las variedades de setas, que en esta zona son más de 650 especies diferentes catalogadas, recorridos por el jardín botánico, recolección de setas, exposición de las mismas y una vez clasificadas, poder cocinarlas y degustarlas, de las muchas formas que se preparan en la sierra.